2004: Laurea triennale in Tecniche di Laboratorio biomedico, Università di Pisa, 110/110 e lode
1999-2003: Specializzazione in Biochimica e chimica clinica, Università di Pisa, 110/110 e lode
1996: Abilitazione alla professione di biologo
1994-1998: Dottorato di ricerca in Fisiopatologia endocrina, clinica e sperimentale, Università di Genova
1994: Laurea in Scienze Biologiche, Università di Pisa, voto: 110/110 e lode
2011-Oggi: Ricercatore presso l’Istituto di Biologia e Biotecnologie del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), sede di Pisa
2016-Oggi: Incarico di docenza di Nutraceutica Applicata (BIO/14) per la laurea magistrale in Scienze dell’alimentazione umana, Dipartimento di Farmacia, Università di Pisa
2009-2011: Incarico libero-professionale presso il Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo – Università di Pisa
2008-2015: Responsabile (2008-2011) e consulente (2011-2015) presso lo studio di Nutrizione ed educazione alimentare, Viareggio (Lucca), in qualità di esperta di nutraceutici e aspetti tossicologici delle sostanze naturali
2007-2009: Borsa di studio presso il Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo, Università di Pisa
2005-2006: Incarico di Tecnico di laboratorio presso l’Ospedale Universitario Cisanello, Pisa
2003-2005: Borsa di studio presso il Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo, Università di Pisa
2001-2003: Assegno di ricerca presso il Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo, Università di Pisa
1994-2003: Assegno di ricerca e incarico di collaborazione alla ricerca MURST-1997, Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo, Università di Pisa
1992-1994: Tirocinio di Laurea presso l’Istituto di Mutagenesi e Differenziamento, CNR di Pisa